Nu ikväll så gjorde vi Hallon Paj av det och bjöd även grannen på det. Ska tillbaka nån dag och plocka mer så jag kan frysa in, eller kanske gör hallonsaft.
Ingredienser
Hallon
1 dl Strösocker
1 tsk Vaniljsocker
Smuldeg
2 dl Vetemjöl
1 dl Grahamsmjöl eller Havregryn
4 tsk Strösocker
150 g Smör eller Margarin
Tillagning
Sätt ugnen på 200 grader
Smörj en ugnssäker form med 1 msk smör eller margarin.
Lägg hallonen i formen.
Strö över socker och lite vaniljsocker.
Gör smuldegen till hallonpajen
Llägg mjöl, socker och smör (margarin) i en skål.
Arbeta med fingertopparna eller en gaffel samman mjölblandningen till en grynig massa.
Täck hallonen med smuldeg.
Grädda Hallonpajen i mitten av ugnen tills den fått ljusbrun färg, ca 20-30 minuter.
Servera hallonpajen med kall vaniljsås eller vaniljglass.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar